Horaire des ateliers

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VENDREDI 22 mars

Kiosque de Via Capitale Distinction

18h30 – Luc Poupart Président de Via Capitale Franchiseur donnera une conférence sur le métier de courtier.

Espace agroalimentaire

18h00 à 20h00 – 5 à 7 festif avec Alain Henley le mixologue du Vice Caché de L’Assomption.

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SAMEDI 23 mars

Zone La Belle et la meute

11h30 à 15h00 – Rencontrez Stéphane Fallu de l’émission Refuge animal

Espace agroalimentaire

11h00 à 12h00 – Tartare de canard façon Montréal Smoked Meat  avec Mathieu Perreault, chef du Coup Monté de Repentigny.

12h30 à 13h30 – Recette signature sous le thème fois gras, argousier et caméline avec Pascal Lafond, chef du Vice Caché de L’Assomption.

14h00 à 15h00 –  Atelier de pâtes maison avec Julie Buissières, chef du Vignoble Au Pied des Noyers de Lanoraie.

15h30 à 16h30 – En mode 5 à 7 avec le mixologue du Vice Caché Alain Henley.

18h00 à 22h00 Soirée VIP pour les visiteurs VOIR TOUS LES DÉTAILS

ACHETEZ VOS BILLETS

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DIMANCHE 24 mars

Espace agroalimentaire

11h00 à 12h00 – À venir

12h30 à 13h30 – Recette signature foie gras, argousier et caméline avec Pascal Lafond, chef du Vice Caché de L’Assomption.

14h00 à 15h00 – Tartare de canard façon Montréal Smoked Meat  avec Mathieu Perreault, chef du Coup Monté de Repentigny.

15h30 à 16h30 – Recette signature sucrée crêpes aux pommes caramélisées et noix à l’érable avec Julie Buissières, chef du Vignoble Au Pied des Noyers  de Lanoraie.

En partenariat avec

En collaboration avec